Trang chủ » Cẩm nang sống khoẻ » Đau nhức xương khớp » Thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì – 13 loại thực phẩm cần nhớ

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì – 13 loại thực phẩm cần nhớ

Biên tập viên: Nguyễn Hằng

Tham vấn y khoa: BSCK1 Đào Hữu Nguyên

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì là câu hỏi của chị Nguyễn Hà Anh (Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội) gửi tới nhờ chuyên gia của chúng tôi giải đáp. Chắc hẳn đây cũng là mối bận tâm của không ít người bệnh thoái hóa khớp gối. Hãy cùng đến với câu trả lời trong bài viết ngay dưới đây.

1. Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với người thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh thoái hóa khớp gối. Trong vô vàn các loại thực phẩm có những loại tốt cho sức khỏe xương khớp. Nếu người bệnh biết lựa chọn đúng chúng sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị. Thêm vào đó, ăn uống khoa học cũng sẽ góp phần tạo dựng nền tảng sức khỏe tốt.

Ngược lại, có những loại thực phẩm khi đi vào cơ thế sẽ làm gia tăng phản ứng viêm, đẩy nhanh quá trình thoái hóa khớp. Chúng sẽ làm trầm trọng thêm triệu chứng bệnh. Đây chính là lý do bác sĩ thường lưu ý người bệnh về những thực phẩm nên tránh trong quá trình điều trị. 

Hãy cùng đến với những thông tin thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì trong phần dưới đây.

2. Thoái hóa khớp gối nên ăn gì

Để trả lời cho câu hỏi thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì, trước tiên hãy tìm hiểu ăn gì khi bị thoái hóa khớp gối. 

2.1. Thoái hóa khớp nên ăn quả mọng 

Các loại quả mọng có hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn chặn các tác nhân gây tổn thương xương khớp. Đồng thời giúp kích thích quá trình tự phục hồi của cơ thể. Các loại quả được khuyến khích là: nho, dâu tây, việt quất, cam…

2.2. Đừng bỏ qua rau màu xanh đậm

Đây là câu trả lời cho bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì. Người bệnh có thể dễ dàng tìm đúng loại thực phẩm này theo đặc điểm nhận diện của chúng. Đó là rau cải xanh, cải bó xôi, súp lơ xanh… Ngoài chất chống oxy hóa chúng còn chứa vitamin A, C, K, canxi tốt cho sự hình thành và phát triển của xương. 

2.3. Thêm vào thực đơn ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ. Đây là thành phần quan trọng đối với sức khỏe cũng như quá trình giảm cân. Vì chúng giúp cải thiện nồng độ cholesterol, đường huyết. Từ đó giúp bệnh nhân thoái hóa khớp gối bị béo phì có thể kiểm soát cân nặng. 

2.4. Đừng quên cá béo

Các loại cá béo như: cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu… rất giàu omega-3. Axit béo omega-3 có khả năng giảm sản sinh ra các chất gây viêm. Nó cũng giúp bảo vệ sụn khớp trước quá trình phá hủy. Theo khuyến cáo, người bệnh nên ăn ít nhất 2 bữa cá/tuần. 

2.5. Bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho người bệnh. Hơn nữa, vitamin D và canxi trong loại thực phẩm này còn tăng độ chắc khỏe cho xương khớp. Loại sữa thích hợp với người thoái hóa khớp là sữa ít béo và ít đường. 

2.6. Sử dụng dầu oliu

Không chỉ được dùng để thêm vào khẩu phần ăn dặm của trẻ mà loại dầu này còn phù hợp với người thoái hóa khớp gối. Bởi trong dầu oliu nguyên chất chứa hợp chất chống viêm oleocanthal. Nó có tác dụng giảm đau, kháng viêm tương tự thuốc NSAIDs. 

3. Thoái hóa khớp gối nên kiêng gì

3.1. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Bất kỳ loại thực phẩm nào được chiên ngập dầu như: gà rán, khoai tây chiên… đều không nên nằm trên bàn ăn của người bệnh. Bởi với hàm lượng chất béo không lành mạnh lớn, chúng làm tăng phản ứng viêm. Thêm vào đó, những người coi đây là món khoái khẩu sẽ có nguy cơ bị béo phì cao. Từ đó làm tăng áp lực lên xương khớp vốn đã chịu tổn thương.

3.2. Thoái hóa khớp gối nên kiêng thịt đỏ

Nằm trong danh sách câu trả lời cho thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì không thể quên thịt đỏ. Người bệnh nên hạn chế ăn thịt bò, thịt trâu, thịt cừu… Dù đây là nguồn cung protein lớn nhưng có thể thay thế bằng thực phẩm khác. Nguyên nhân khiến người bệnh nên tránh xa thịt đỏ là bởi chúng kích thích phản ứng viêm tại khớp. 

3.3. Không nên ăn thực phẩm chứa nhiều đường

Thoái hóa khớp gối kiêng ăn nhiều đường

Đường làm tăng sản xuất chất gây tổn thương protein trong cơ thể và gây viêm. Ăn quá ngọt cũng dẫn tới nguy cơ tăng cân cao. Loại thực phẩm này bao gồm: bánh ngọt, kẹo, nước ngọt…

3.4. Hạn chế thức ăn chứa nhiều muối

Thức ăn chứa quá nhiều muối chính là câu trả lời cho thoái hóa khớp gối không nên ăn gì. Người bệnh chắc hẳn sẽ cảm nhận được cơn đau tăng lên mỗi khi ăn loại thực phẩm này. Đôi khi người bệnh sẽ không ý thức được rằng mình đang ăn thực phẩm chứa nhiều muối. Bởi thói quen ăn mặn của nhiều người. Đồng thời là do không kiểm soát được lượng muối trong thực phẩm chế biến sẵn. 

3.5. Nói “không” với thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản

Nhiều người tiêu dùng khi chọn mua thực phẩm đóng hộp, thức ăn chế biến sẵn không chú ý tới việc chúng chứa lượng lớn chất bảo quản. Chất này ảnh hưởng xấu tới sức khỏe nói chung và tình trạng thoái hóa khớp nói riêng. 

3.6. Không nên dùng dầu ngô

Theo quan niệm của nhiều người sử dụng dầu thực vật sẽ có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại dầu thực vật như dầu ngô, dầu cọ lại có hại đối với người bị thoái hóa khớp gối. Omega-6 trong loại dầu này làm tăng tình trạng viêm tại khớp. Do đó hãy thay thế bằng dầu oliu hoặc dầu cá. 

3.7. Kiêng rượu bia

Rượu bia được coi là “kẻ thù” của xương khớp. Bởi chúng chứa các chất gây tổn thương sụn khớp và xương dưới sụn. Bia rượu còn tương tác với thuốc giảm đau làm giảm dược tính của thuốc.

4. Lưu ý cho người bệnh

Bên cạnh việc nhận diện thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì, người bệnh cũng cần lưu ý:

  • Xây dựng thực đơn cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng. 
  • Tự tay chế biến món ăn từ những nguyên liệu tươi thay vì ăn ngoài hàng hoặc mua thức ăn chế biến sẵn. Việc này sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời giúp người bệnh kiểm soát được lượng muối, đường nạp vào cơ thể.
  • Nếu thừa cân hãy giảm cân một cách khoa học
  • Tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, tái khám đúng lịch.

5. Kết hợp chế độ dinh dưỡng với điều trị tại WinMedic

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh chỉ phát huy tác dụng nếu người bệnh được điều trị đúng phương pháp. Để được chẩn đoán nhanh, chính xác và xây dựng phác đồ điều trị phù hợp hãy tìm tới địa chỉ khám chữa bệnh uy tín. Phòng khám WinMedic là một địa chỉ như vậy.

Với hệ thống cơ sở vật chất tiện nghi, trang thiết bị hiện đại cùng đội ngũ y khoa giỏi chuyên môn, WinMedic là địa chỉ khám chữa bệnh thoái hóa khớp gối bằng phương pháp không xâm lấn đáng tin cậy.

Khi tới khám tại WinMedic, người bệnh sẽ nhận được sự tư vấn, giải thích tỉ mỉ của bác sĩ về tình trạng bệnh, liệu trình điều trị và hiệu quả đạt được. WinMedic áp dụng phương pháp vật lý trị liệu tiệm cận với trình độ thế giới. Do đó, người bệnh sẽ thấy ngay sự chuyển biến sau những buổi điều trị đầu tiên. Trên hết là trong quá trình trị liệu, người bệnh luôn có cảm giác thư giãn, thoải mái.  

Đội ngũ chuyên gia, bác sĩ tại Phòng khám sẽ theo dõi sát tiến triển của người bệnh. Người bệnh cũng sẽ được tư vấn về tâm lý cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại hiệu quả điều trị cao nhất. 

Nếu muốn biết thêm thông tin về thoái hóa khớp gối nên ăn gì kiêng gì và cũng như tư vấn về tình trạng bệnh, hãy gọi tới hotline 0917 086 003.

XEM THÊM: 

Tham Vấn Y Khoa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *